焗烤土豆泥
焗烤土豆泥的做法与步骤
- 第1步.
土豆切块，放水中浸泡一会，备用
- 第2步.
胡萝卜、洋葱、火腿切成小粒备用
- 第3步.
土豆冷水下锅煮熟，捞出后沥水压成泥，撒少许盐加牛奶调成自己喜欢的味道。
- 第4步.
加水，水沸腾后放入胡萝卜粒，煮到一压就很容易碎的程度捞出
- 第5步.
和土豆泥混合均匀
- 第6步.
热锅，加入一块黄油或者花生油，放入洋葱炒香后再放入火腿一起炒
- 7.
最后，倒入土豆泥里一起拌匀，再放入适量黑胡椒
- 第8步.
然后倒入烤盘里，撒上厚厚一层马苏里拉芝士入烤箱
- 第9步.
烤箱预热至加热管变红，190度左右烤至表面着色即可
