大盘鸡

大盘鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   下锅前等油5、7成熟了放糖。等油热了鸡肉下锅。放糖为了上色

   
2. 第2步.

   翻炒出色后依次放入姜片，八角3、4粒，酱油少许，一把干辣子皮

   
3. 第3步.

   倒入一壶开水，盖锅盖开始煮

   
4. 第4步.

   煮15分钟左右放土豆

   
5. 第5步.

   土豆煮面，水煮干了出锅