蚝汁鲍鱼

蚝汁鲍鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鲍鱼买回洗净

   
2. 第2步.

   用小刀轻轻将肉取出，用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净。

   
3. 第3步.

   蒸锅上汽后鲍鱼蒸8分钟，再焖2分钟，注意盘底蒸的鲍鱼汁别撒了

   
4. 第4步.

   大蒜切成蓉，最好用瓜子油，少许油蒜末炝锅，下蚝油和少许糖翻炒，再加入盘里的鲍鱼汁，小火慢熬，汤汁浓稠了关火

   
5. 第5步.

   用勺子把汁浇到鲍鱼上即可