酱萝卜

酱萝卜的做法与步骤

1. 1.

   白萝卜洗净，切片厚约2mm，注意不要削皮，带皮比较脆

2. 2.

   加15g盐拌匀，淹15分钟，挤干水份。

3. 3.

   再加15g盐拌匀，淹15分钟，挤干水份。

4. 4.

   再放入20g糖，拌匀淹15分钟，挤出水份。

5. 5.

   最后加20g盐，40g糖，25g白醋，80g生抽，再加矿泉水至淹没萝卜。

6. 6.

   放入冰箱冷藏二天就可以吃到爽口的酱萝卜了