万能の软曲奇
万能の软曲奇的做法说明
之所以说是“万能”，因为可以自由发挥，做出各种各样的口味。烤出来是软的（不是没有熟
万能の软曲奇的做法与步骤
- 1.
打开烤箱，180℃ 。这一步很重要，烤箱不热等一下没办法计算时间。
- 第2步.
黄油+白糖+鸡蛋+香草精，用打蛋器搅匀。会有黄油小颗粒无法搅匀，没关系。
- 第3步.
加入面粉，用铲子拌匀（不要用打蛋器，面糊会卡在里面
- 第4步.
用手捏出形状。放在烤盘或者锡纸上。反正一定要用金属的，陶瓷盘子传热慢，饼干底部会不熟。烤10-15分钟，离热源远一点
- 第5步.
巧克力粉30g+面粉120g的效果
- 第6步.
加入100g巧克力切碎的效果
- 第7步.
加入30g椰丝的效果（看不出来，但是味道完全不一样，多加的话纤维太多影响口感）
小贴士
DIY法则1⃣️
可以选择加入各种粉，巧克力粉，杏仁粉等。保证其他粉+面粉=150g
DIY法则2⃣️
干果，果仁，椰丝等重量不算在粉类中，但是要和面粉一起加入，不要等加了面粉搅匀之后再加干果。
加的东西不同烤的时间也不同，如果加了比较甜的，会容易烤焦。请随时看着烤箱。
加料区
巧克力，巧克力粉，杏仁粉，抹茶粉，果仁，椰丝，果酱，红枣等
