Blueberry Bagels
Blueberry Bagels的做法说明
Bagels 是我比较喜欢吃的早饭，瓷实，禁饿，最喜欢蓝莓味的，但是超市经常售罄，况且米果超市做bagel的时候经常加我不喜欢的肉桂粉。想来想去哥来自己做一个好了。
Blueberry Bagels的做法与步骤
- 1.
干酵母加水，糖溶解，放5分钟
- 2.
在酵母水中逐次加入面粉边搅拌，加入黄油，盐，蓝莓。揉至不粘手。放20分钟。
- 3.
揪手掌心大的面团，中间穿透，将中间的圆揉大。放15分钟。
- 4.
烧开水，加入枫糖，小苏打，每个面圈丢进去煮1分半（1分钟翻面）。
- 5.
烤箱预热425F（请自行换算成摄氏度），煮好的面圈圈放在垫了纸刷了油的烤盘上。表面撒上粗糖粒。
- 6.
进烤箱，烤15分钟翻面，继续烤10分钟至表面金黄。
- 7.
刚粗锅的新鲜bagels，对半切开，抹上酸奶油，yummy~~~麻麻再也不用担心我的早饭啦~
