包子
包子的做法说明
包子之图文篇—包子馅我喜欢用炒的，比较容易控制咸淡，胡萝卜，洋葱，香菇，肉全都切细丁，炒的时候打进两个土鸡蛋，味道很香浓。面粉500克加250克水和2.5克酵母，发酵1小时。排气整形后再室温发酵半小时，上锅蒸水开后10分钟，出锅啦～献给喜欢吃包子的亲们～
包子的做法与步骤
- 第1步.
把胡萝卜和洋葱切成细丁
- 第2步.
香菇泡发后切成细条
- 第3步.
猪肉也一样
- 第4步.
所有的材料加两个鸡蛋翻炒
- 第5步.
面粉加入水和酵母揉匀，40度发酵1小时
- 第6步.
发酵至两倍大，取出，加入干粉使劲揉，排气，做包子～
- 第7步.
做好后再室温发酵30分钟
- 第8步.
水开后蒸10分钟，关火，盖分钟再开盖，要不然会回缩。
