金针肥牛卷

金针肥牛卷的做法与步骤

1. 1.

   先将肥牛化冻，然后包上少许金针菇（注意金针菇不可以包裹太多，否则不容易熟透），在金针菇上撒几粒盐。

2. 2.

   用肥牛将金针菇卷好，接口部分向下，中小火热锅，倒入少许油，将肥牛卷下入

3. 3.

   盖上锅盖焖1分钟，打开锅盖，研入黑胡椒碎，撒上葱花

4. 4.

   关火，继续焖1分钟即可