香酥里脊

香酥里脊的做法与步骤

1. 第1步.

   提前将里脊肉放入冰箱速冻1个小时，然后切成3毫米厚的薄片

   
2. 第2步.

   放入盐、味精、生抽、葱姜碎，打入一个鸡蛋清，淹10分钟

   
3. 第3步.

   撒入淀粉，面包糠拌匀，使面包糠和淀粉均匀的沾在肉片上

   
4. 第4步.

   热油锅，油到七分热时，将肉片放入，炸制表面金黄，再撒点花椒粉，就可以了

   
5. 5.

   花椒粉，孜然粉，五香粉，辣椒粉都可以的，可以根据各人的口味哦