芸豆饼
芸豆饼的做法说明
这是我小时候常吃的一种简单小食～不用模具，没有精致的外表，但是简单好吃～
芸豆饼的做法与步骤
- 第1步.
红芸豆，提前泡好
- 第2步.
煮至软烂
- 第3步.
盛两大勺芸豆，放在一块干净的屉布上
- 第4步.
用一只手提起，另一手攥揉，把芸豆攥碎
- 第5步.
把半泥状的芸豆按扁
- 第6步.
中间放一小勺白糖
- 第7步.
然后，重新把屉布包起来，使芸豆泥包裏住白糖
- 第8步.
然后双手配合，把芸豆拍打成饼状
- 第9步.
OK了～
- 第10步.
掰开的样子
小贴士
不要用料理机把豆子打成泥，这个吃的就是那种半泥半颗粒的感觉。
