香辣小龙虾
香辣小龙虾的做法说明
大热的夏天，红红的小龙虾很诱人有木有！
香辣小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
将各种配料洗净，生姜切片。
- 第2步.
小龙虾去头部，去虾线，用牙刷将腹部和钳子刷洗干净，用清水多淘洗几次。
- 第3步.
锅烧热，倒入比平时炒菜稍多的油，放入除紫苏和香叶的其他配料爆香。
- 第4步.
翻炒几次配料之后倒入沥干水的小龙虾翻炒。
- 第5步.
小龙虾都变红之后，倒入适量的清水，加入香叶和紫苏，水开之后加入适量的盐，撒上胡椒粉，稍微翻炒几次，中火收汁。
- 第6步.
待收汁完成后装盘，撒上一些香菜叶，大功告成，赶紧开吃吧！
