油焖大虾

油焖大虾的做法与步骤

1. 1.

   处理虾子，剪去虾枪，剔除虾线

2. 2.

   锅里多放油一些，将处理好的虾放入翻炒，变色后盛出。

3. 3.

   重新起锅，留底油，放入葱姜，再倒入半小碗番茄酱，调入一勺糖中和番茄酱的酸味，加入少许生抽的盐。

4. 4.

   再将之前炒变色的虾放入锅中，继续翻炒，要让调好的酱汁均匀裹在虾子身上。就可以出锅啦。