茄香土豆烧排骨

茄香土豆烧排骨

茄香土豆烧排骨的做法说明

看到帅厨的番茄烧排骨,改良下加了土豆,感觉味道不错,酸甜可口适合没有胃口的夏季享用。

茄香土豆烧排骨的食材和调料

排骨一根
土豆一个
番茄一个
番茄酱两勺
桂皮一片
八角一个
少许
两瓣
盐、生抽、老抽少许

茄香土豆烧排骨的做法与步骤

  1. 第1步.

    排骨加生姜炒水捞出洗净浮沫

    茄香土豆烧排骨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅中热油将排骨煎至微黄

    茄香土豆烧排骨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    爆香姜蒜桂皮八角 后加入番茄酱

    茄香土豆烧排骨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入排骨土豆翻炒两分钟

    茄香土豆烧排骨的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入开水没过排骨 煮一分钟

    茄香土豆烧排骨的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒入压力锅压5分钟更容易烂

    茄香土豆烧排骨的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入番茄 翻炒 放入少许盐生抽 老抽收汁即可。

    茄香土豆烧排骨的做法步骤 第7步

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