豆沙包

豆沙包

豆沙包的做法说明

看了许多人的面包方子,根据个人的实践,进行了改进,我这个方子是提供给有面包机的朋友的,试过很多次了,很软

豆沙包的食材和调料

高筋面粉200g
绵白糖30g
2g
酵母粉2g
全蛋液20g
牛奶110g
黄油20g
豆沙馅适量

豆沙包的做法与步骤

  1. 1.

    将除黄油外的材料混合揉匀,注意,不同牌子的高筋面粉吸水性不同,牛奶慢慢加,

  2. 2.

    加入融化的黄油揉匀

  3. 第3步.

    将揉匀后的面团放入面包机,菜单调到生面团,揉两次,拿出放入面盆中蒙上保鲜膜,发效成两倍大,图片是面包机揉好的面团

    豆沙包的做法步骤 第3步
  4. 4.

    将发效好的面团切割成8个大小相等的面团,加入豆沙陷,放入烤盘中,盖上保鲜膜,放入烤箱中发效,大概40分钟

  5. 第5步.

    发效好的豆沙包,表面刷鸡蛋液,撒黑子麻,

    豆沙包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱预热180℃,烤20分钟

    豆沙包的做法步骤 第6步

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