自制布丁

自制布丁的做法与步骤

1. 1.

   取一奶锅，倒入200g水，烧开

2. 2.

   加入牛奶和糖，搅匀，快沸腾时改小火，加入布丁粉和打散的蛋黄，搅拌均匀

3. 3.

   关火，将煮好的布丁液过滤一遍

4. 4.

   用勺子充分搅拌，直至没有气泡，液面变得光滑

5. 5.

   倒入模具中，放入冰箱冷藏20分钟左右，食用的时候取出倒扣在盘子里即可