土豆烧肉

土豆烧肉的做法与步骤

1. 1.

   把五花肉切成麻将块 放在开水中焯一下

2. 2.

   锅中放油 油热放姜 姜爆出香味放焯好的五花肉 炒至肉中有油渗出放料酒 稍微炒一下 再放老抽 八角 桂皮加开水 水要把肉淹没还要多点 加盖小火焖

3. 3.

   大概半小时 肉有7成熟再加切好的土豆加盐 糖 糖要比盐多 再盖上焖熟加味就好了