DIY桃酱
DIY桃酱的做法与步骤
- 第1步.
1、桃子洗净 去皮 切成小块；
- 第2步.
2、放置炖锅内 镉水炖25分钟左右，熄火 稍后取去备用；
- 第3步.
3、将蒸熟的桃肉入小锅，加数滴新鲜柠檬汁，用大火烧开，沸腾后、转慢火、加蜂蜜，需不停的搅拌，以免糊锅；
- 第4步.
4、熬到自己喜欢的成色 即可出锅，待凉后即可食用。夏季入冰箱冷藏后口感俱佳。
小贴士
桃仁即桃子的核仁，是一味中药，具有活血化瘀、润肠通便的作用。新鲜桃仁不可直接食用，桃仁是苦的内含大量氰甙，对人体有剧毒。桃仁不同于杏仁，所以新鲜桃仁禁止食用！
