卷饼
卷饼的做法说明
想做鸡蛋灌饼来着，但是灌不进去啊，木哈哈哈～用量不是太精确，大家试着来～
卷饼的做法与步骤
- 1.
面粉倒入和面盆划成左右两边，一边倒入开水，一边倒入凉水，用筷子和成羽絮状，如果成糊，说明水太多，适当加点面粉。
- 2.
面粉揉成团，醒20分钟，揉成光滑面团。
- 3.
面粉分成等大的两份，揉成小面团，稍微压扁，在其中一个顶上抹一点油，将另一个盖上去，然后擀薄。
- 4.
平底锅小火烧热，将饼入锅两面烘熟，取出撕开成两个薄饼。
- 5.
锅里倒入一点油，打一个鸡蛋进去，这时候乘鸡蛋没熟将一张饼扣进去，翻面，烙半分钟取出。
- 6.
在有鸡蛋的那一面抹上面酱和辣酱，放上生菜，黄瓜，卷起！
- 7.
开吃！！！
