清炒黄瓜

清炒黄瓜的做法与步骤

1. 1.

   黄瓜去皮，切成薄片。

2. 2.

   大蒜切碎，辣椒切段。

3. 3.

   锅烧热，倒入油，放入大蒜。

4. 4.

   倒入黄瓜，炒至透明，放入辣椒，放入盐，撒入辣椒粉，翻炒均匀，加点水闷下。

5. 5.

   起锅前放入味精，翻炒，起锅。