麻婆豆腐
麻婆豆腐的做法说明
懒得出门买菜，冰箱里就剩一点小葱与一块豆腐，怎么做才想吃呢？因为我特别不习惯豆腐的那种说不上来的豆腥味，
麻婆豆腐的做法与步骤
- 1.
把豆腐切小块，然后放开水里面煮3--5分钟左右； 辣椒切碎（不用太碎，正常小片）；大葱白切葱花
- 2.
起油锅，油烧热放入葱花和辣椒一起爆炒出香味，然后后加豆瓣酱炒香，加温水，放入煮好的豆腐，一般不用在加盐了，中火煮沸七八分钟，然后加入和好的水淀粉勾芡，看汤汁适中装盘出锅，撒花椒粉和小葱花。虽然木有那么专业，但是味道也刚刚滴哦！超下饭呢！
