苦瓜炒肉

苦瓜炒肉的做法与步骤

1. 1.

   苦瓜中间劈开，刮瓤，一定要把白色那层弄干净，切片。

2. 2.

   用盐逼出苦瓜的水，用热水冲一下。

3. 3.

   开火，大火炒肉，加生抽 ，肉差不多熟了，加入苦瓜翻炒

4. 4.

   加一点点老抽，调整颜色，加盐，鸡精，出锅。