葱花饼

葱花饼的做法与步骤

1. 1.

   和面，软点最好。然后盖上湿布饧面一个小时，时间越长越软。

2. 2.

   这时切好葱花，用油盐椒粉拌好待用。

3. 3.

   面饧好后分成三块。擀成圆形，将葱花料铺平，用刀在面饼上划横线，两边不要破。

4. 4.

   划好后将面饼卷起，然后拉住两边向反方向拧，同时拉长，一头为圆心盘成圆形。再擀成面饼。

5. 第5步.

   入煎锅煎成两面焦黄。切好盛盘。