驴打滚
驴打滚的做法说明
家里有些糯米面，怕过了夏天不吃会长虫，周末在家做了糯米滋和驴打滚
驴打滚的做法与步骤
- 第1步.
适量黄豆洗净晾干
- 第2步.
料理机里研磨两次，变成黄豆面
- 第3步.
黄豆面倒入锅中，放入适量糖粉，小火炒熟，待用
- 第4步.
准备130g糯米面，凉水一边倒入一边搅匀，和成面团，放入盘中，再将盘子放入烧开水的蒸锅里，大火15-20分钟，取出
- 第5步.
将面团平铺于面板上，擀面杖擀成片状
- 第6步.
将炒熟豆面粉平铺于面片下面，用小勺把红豆沙平铺于面片之上
- 第7步.
卷起面片，压紧
- 第8步.
切好，装盘
