牛奶巧克力冰激凌

牛奶巧克力冰激凌的做法说明
完全是自己瞎捣腾的产物,不放鸡蛋黄,也挺好吃啊!
牛奶巧克力冰激凌的做法与步骤
- 第1步.
将牛奶、巧克力、砂糖倒入锅中,中火煮,慢慢搅拌防止粘锅,煮沸后换小火。

- 第2步.
煮到牛奶巧克力酱变粘稠后关火,晾凉

- 第3步.
奶油打发至7、8成

- 第4步.
将打发好的奶油加入已经晾凉了的牛奶巧克力酱中,慢慢搅拌均匀。放入冷冻室。次日取出即可食用。

小贴士
巧克力我用了两块13.5g的德芙黑巧克力和四块榛仁葡萄干巧克力。如果换做可可粉应该也可以。

完全是自己瞎捣腾的产物,不放鸡蛋黄,也挺好吃啊!
将牛奶、巧克力、砂糖倒入锅中,中火煮,慢慢搅拌防止粘锅,煮沸后换小火。

煮到牛奶巧克力酱变粘稠后关火,晾凉

奶油打发至7、8成

将打发好的奶油加入已经晾凉了的牛奶巧克力酱中,慢慢搅拌均匀。放入冷冻室。次日取出即可食用。

巧克力我用了两块13.5g的德芙黑巧克力和四块榛仁葡萄干巧克力。如果换做可可粉应该也可以。