麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法与步骤

1. 1.

   锅里放油下：蒜头，小辣椒，豆瓣酱，花椒爆香之后倒水

2. 2.

   豆腐切丁，放锅里，水要盖过豆腐，因为豆瓣酱很咸所以放少许盐，鸡精，糖，耗油，酱油调味。等汁收了一半以后放入水淀粉收汁，加入葱花。就可以起锅了。