碗蒸蛋

碗蒸蛋的做法与步骤

1. 1.

   将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，加入清水适量。

2. 2.

   在锅中倒入1～2舀子水，开火至沸腾。关火，将盛有蛋液的碗入蒸锅，盖上盖，小火3～5分钟，关火用余温将其彻底蒸熟。