日式炒面
日式炒面的做法说明
看了深夜食堂的启发，我做的只有酱油的酱香味，很清淡。
日式炒面的做法与步骤
- 第1步.
瘦肉和葱丝切丝准备好
- 第2步.
滑肉丝
- 第3步.
放手撕碎的圆白菜叶
- 第4步.
下好的面条，一定要过凉水！
- 第5步.
葱丝在快熟的时候再放，不停地翻炒。颜色均匀了可以出锅了，再煎一个蛋，不是特别熟的时候就可以加在炒面上，吃的时候从中间扎破，让蛋液滑到面里，和面一起吃，滑滑热热的口感很满足！不喜欢生鸡蛋的就煎熟透就可以了
小贴士
在准备食材时，选择干面条煮到八分熟就可以了，捞出来马上过凉水，面就不会沾到一起了。炒的时间不要太久，翻的要勤点免得糊掉。
