鸡肉炒面

鸡肉炒面的做法说明
来源于 黄瀞亿《中餐速成》
鸡肉炒面的食材和调料
| 鸡脯肉 |
鸡肉炒面的做法与步骤
- 1.
-鸡脯肉 切薄片放进碗 研制(一茶匙五香粉 酱油 红辣椒酱 充分混合)
- 2.
大把黄色细面(取一根 捏起来很有劲道而中间有一点弹性)冷水冲,淋芝麻油(防止它们粘一起)
- 3.
再加入玉米淀粉鸡脯肉里
- 4.
热锅放油放入鸡肉 (别急着翻炒,一面煎熟再见另一面)煎好,翻炒加入各种蔬菜)加面。放生抽,快炒好加芝麻油,大葱。
小贴士
木柄碳钢锅:炼锅。倒油。晃动。用筷子夹吸油纸擦锅。擦10-15min
我喜欢她的木炒铲














