清炒南瓜花

清炒南瓜花

清炒南瓜花的做法说明

这个季节最爽口的菜～带点微甜，最自然的味道

清炒南瓜花的食材和调料

茶籽油	适量
南瓜花	十几朵一小盘
盐	一勺
蒜	2～3瓣

清炒南瓜花的做法与步骤

1.
南瓜花的茎部有绒毛，需剥皮，嫩的地方（就是用手轻掰可以折断）可以食用，花蕊要摘除，不可食用！有毒的！然后将花瓣和嫩花茎洗净备用。
2.
油烧红，大火，先加入南瓜茎翻炒，再加入花，炒至出汁柔软，加盐和蒜，出锅

小贴士

花蕊部分就是花中间的雄蕊必须连根除去哦亲！

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