瑞士鸡翅

瑞士鸡翅的做法说明
瑞士鸡翅最重要是颜色吧。老抽总是上色得好伙伴。记住闷鸡翅要先小火闷熟再开盖大火收汁
瑞士鸡翅的做法与步骤
- 1.
开火,下油,油热了放姜,桂皮,香叶,把他们爆香。
- 2.
把鸡翅倒下去,两边煎至有点金黄金黄的(不用太焦的亲)
- 3.
老抽生抽糖全倒进去,一小碗水,总之差不多末过鸡翅就好了,加盖小火闷7,8分钟用筷子戳下熟没,
- 第4步.
鸡翅熟了就打开盖子大火收汁,收到汁粘着鸡翅就最好了,当然你想有点汁可以自己看着办

小贴士
记得小火闷大火收汁,这样鸡肉才嫩

瑞士鸡翅最重要是颜色吧。老抽总是上色得好伙伴。记住闷鸡翅要先小火闷熟再开盖大火收汁
开火,下油,油热了放姜,桂皮,香叶,把他们爆香。
把鸡翅倒下去,两边煎至有点金黄金黄的(不用太焦的亲)
老抽生抽糖全倒进去,一小碗水,总之差不多末过鸡翅就好了,加盖小火闷7,8分钟用筷子戳下熟没,
鸡翅熟了就打开盖子大火收汁,收到汁粘着鸡翅就最好了,当然你想有点汁可以自己看着办

记得小火闷大火收汁,这样鸡肉才嫩