瑞士鸡翅

瑞士鸡翅

瑞士鸡翅的做法说明

瑞士鸡翅最重要是颜色吧。老抽总是上色得好伙伴。记住闷鸡翅要先小火闷熟再开盖大火收汁

瑞士鸡翅的食材和调料

鸡翅10只(想做多少就多少)
桂皮1小条
香叶2或3片
老抽一小碗
生抽自己试试味道,
喜欢甜的多加点,
2,3片
少许

瑞士鸡翅的做法与步骤

  1. 1.

    开火,下油,油热了放姜,桂皮,香叶,把他们爆香。

  2. 2.

    把鸡翅倒下去,两边煎至有点金黄金黄的(不用太焦的亲)

  3. 3.

    老抽生抽糖全倒进去,一小碗水,总之差不多末过鸡翅就好了,加盖小火闷7,8分钟用筷子戳下熟没,

  4. 第4步.

    鸡翅熟了就打开盖子大火收汁,收到汁粘着鸡翅就最好了,当然你想有点汁可以自己看着办

    瑞士鸡翅的做法步骤 第4步

小贴士

记得小火闷大火收汁,这样鸡肉才嫩

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