糖醋排骨

糖醋排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨用水白灼5分钟去血水。

   
2. 第2步.

   沥干排骨的水份，用生抽腌制排骨30分钟。

   
3. 第3步.

   切好葱蒜姜，准备好冰糖。

   
4. 第4步.

   下油、再下冰糖

   
5. 第5步.

   待冰糖融化后，把排骨放锅翻炒。

   
6. 第6步.

   排骨上色后，加姜和蒜。继续翻炒。加水至没过排骨。再加入醋和生抽伴的酱汁，煮15份钟。

   
7. 第7步.

   等排骨完全收汁后，加葱花即可上菜。