家常疙瘩汤
家常疙瘩汤的做法说明
从小到大最爱喝这样一碗疙瘩汤，舅妈做到味道最好，现在想喝只能自己动手了～
家常疙瘩汤的做法与步骤
- 第1步.
青菜清洗干净备用
- 第2步.
盆中放入面粉，一边缓缓倒入清水一边用筷子搅动，直到面粉最后都变成面疙瘩；
- 第3步.
锅中加水，放入切好的西红柿丁，适量的盐、鸡精、香油调汤口；
- 第4步.
锅中汤沸腾后，放入面疙瘩用勺子搅开；
- 第5步.
再次沸腾后放入小油菜；
- 第6步.
临出锅前打入鸡蛋迅速搅散；关火盛出即可。
- 第7步.
开饭喽！
小贴士
面粉最好使用高筋的做出来的疙瘩口感最好；西红柿切小丁，这样可以让鲜美的西红柿汁尽快的融入到汤中：）
