简单好吃的拌豆腐
简单好吃的拌豆腐的做法说明
在堂姐家吃过一次就爱上了，超简单
简单好吃的拌豆腐的做法与步骤
- 1.
豆腐切成1.5厘米大小的丁，冷水下锅加盐焯一下
- 2.
加入所有调料拌匀
小贴士
如果买来的豆腐味道很好或者喜欢吃凉豆腐，不必焯水；香菜没有可以不放；所有调料比例按照自己喜好来加；用大葱的葱白，比用小香葱味道更好。
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豆腐脑的做法：超市里盒装的内酯豆腐，打开盒放在碗里蒸，然后做豆腐脑的卤汁（虾仁、蘑菇丁加水，加入海鲜酱油、稍许盐，开锅后打入鸡蛋液，用水淀粉勾芡做成浓汁）豆腐蒸好后，倒出多余汤汁，浇上卤汁，一碗干净卫生，营养丰富的豆腐脑就做成了。
内酯豆腐 、嫩豆腐、家庭豆腐
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