芒果西米露

芒果西米露的做法与步骤

1. 1.

   芒果削皮，在果肉上划十字刀，再顺着核把果肉都划到碗里，这样比较不浪费。

2. 2.

   锅里多放一些水烧开，放入西米，开大火煮，注意搅拌，防止西米粘连，煮二十分钟左右。

3. 3.

   煮到西米只剩下一点点白芯的时候关火，盖上盖子焖一会。

4. 4.

   等西米完全变成透明了就捞起过凉水，沥干水分后放进碗里。

5. 5.

   放入芒果果肉，倒入冰牛奶，炼奶搅拌均匀即可食用。