爆炒螺蛳

爆炒螺蛳

爆炒螺蛳的食材和调料

螺蛳
酱油
番茄酱
辣椒
白酒

爆炒螺蛳的做法与步骤

  1. 第1步.

    炒锅下油,加盐

    爆炒螺蛳的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将大蒜等各种香料爆香

    爆炒螺蛳的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入螺蛳爆炒

    爆炒螺蛳的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入白酒

    爆炒螺蛳的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入番茄酱

    爆炒螺蛳的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒入酱油,醋,白糖调味,炒到螺蛳上你一层黑的掉下来差不多就光火!不要急着起锅,关火后再闷一两分钟

    爆炒螺蛳的做法步骤 第6步

小贴士

1、炒螺蛳加入白酒可以使肉更嫩
2、加入番茄酱可以使汤汁更加浓稠,更加入味,这是炒螺蛳是否成功的关键
3、全程不加水

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