红烧排骨

红烧排骨

红烧排骨的做法说明

吃过很多红烧排骨都没有妈妈的味道这次特意趁俺娘下厨记录下来的吼吼

红烧排骨的食材和调料

排骨
葱姜蒜
花椒大料肉桂香叶
高汤

红烧排骨的做法与步骤

1.
排骨洗净热水焯排骨放入清水炖七八成熟煮的排骨汤留着备用
第2步.
锅中放油待热放葱姜蒜花椒炒香再放排骨炒加老抽生抽
第3步.
倒点儿料酒放八角桂皮香叶再加点儿高汤放糖醋盐慢火炖一会儿根据个人喜好可放鸡精提鲜
第4步.
差不多汤烧没了就可以出锅啦

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