三杯鸡

三杯鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡先提前用米酒和盐腌好

2. 2.

   锅热油热 放冰糖炒化

3. 3.

   放入鸡腿翻炒

4. 4.

   放入生姜片继续翻炒

5. 5.

   放入1：1：1的生抽麻油和米酒 加入大蒜瓣 小火盖锅盖焖

6. 6.

   中途若颜色不够加入适当老抽调色

7. 7.

   待汤汁焖干关火 加入新鲜罗勒叶翻拌即可