清炒菜花

清炒菜花的做法与步骤

1. 第1步.

   菜花手撕碎，尽量不动刀。葱末或葱花，蒜末或蒜片

   
2. 第2步.

   平底锅，冷锅冷油。放入葱蒜，微火，可将平底锅偏至一边，确保葱蒜浸入油中，慢慢加热，直到闻到香味为止，可避免糊锅。

   
3. 第3步.

   放入辣椒（可早放），放入菜花。中火。加盐。翻炒至炒熟。