油炸南瓜球

油炸南瓜球

油炸南瓜球的做法说明

南瓜球是个不错的小吃

油炸南瓜球的食材和调料

南瓜500g
糯米粉500g
适量
芝麻适量

油炸南瓜球的做法与步骤

  1. 1.

    南瓜去皮切块隔水蒸熟软,加适量的冰糖(白糖),捣成泥

  2. 2.

    待南瓜泥完全冷却,加入糯米粉揉成团。

  3. 3.

    锅里倒油,烧至七成热。把南瓜糯米粉捏小块,揉成乒乓球太小,沾上少许芝麻放锅里炸至外层变色,用勺子轻轻挤压至表皮完全炸至金黄色浮起,方可捞出来

小贴士

南瓜一定要隔水蒸,不然水份太多会影响口感

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