奶油奶酪吐司
奶油奶酪吐司的做法说明
奶油奶酪据说是素食者也可以吃滴，所以改良了方子，做个没有黄油的奶油奶酪吐司。味道有微微的香浓，但是很天然。一点点甜。拉丝很好。这个方子用的新良高粉。经济实惠。如果改金像的话，可以加多30克水。
很成功哦！
奶油奶酪吐司的做法与步骤
- 1.
奶油奶酪室温软化，切小丁
- 2.
将水，鸡蛋，奶油奶酪丁，糖，盐放入揉面机/面包机。
- 3.
加入高粉和奶粉，最上面放酵母
- 4.
揉面30至40分钟，至扩展阶段。我用的小熊揉面机。
- 5.
室温发酵2，3倍大
- 6.
整形，二次室温发酵至吐司盒八分满
- 7.
上下火烤，190-200度，40分钟。趁热脱模，搞定！
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