自制卤鸡脚

自制卤鸡脚的做法与步骤

1. 1.

   鸡脚洗净，用菜刀把指甲切掉。锅内放水，煮滚后放入鸡脚出出水

2. 2.

   把香叶，桂皮洗净，桂皮用刀背敲碎，姜切片。

3. 3.

   油锅放油，油滚后将香料放入锅内爆香，放入鸡脚，翻炒一下，加料酒，再翻炒一下，酒可以去味，放水，沒过鸡脚。

4. 4.

   水煮滚后，放入酱油，糖，翻炒一下，盖上锅盖，煮至收汁。

5. 第5步.

   上碟