锅贴煎饺
锅贴煎饺的做法说明
懒人周末brunch。平时包水饺时多包一点冻在冰箱，居家必备好口粮^___^
煮水饺还要滚三滚，冻过的还特别容易煮破，这种锅贴煎饺的做法，比煮更加方便又好吃，一般是厨主做速冻水饺的首选。
锅贴煎饺的做法与步骤
- 1.
平底锅烧热放适量油，速冻水饺快速在锅内一个个排好
- 2.
约一分钟，用筷子夹起一个饺子检查底部颜色，呈焦黄色即可。用小火煎比较好控制焦黄程度
- 3.
待整锅饺子底部都变焦黄，沿着锅壁加水，没过饺子1/3即可
- 4.
盖上锅盖小火焖煮，待水几乎全收干时揭盖快速撒黑芝麻和葱花，关火出锅。饺子皮儿香酥可口，好吃又方便^_^
