红豆饼

红豆饼的做法与步骤

1. 1.

   和面：糯米粉、西米粉、面粉按1：1：3  用沸水和成面团

2. 2.

   和好面，盖湿布醒面40分钟

3. 3.

   在醒面的时间里制红豆：拿出提前泡好煮熟的红豆 用豆浆机搅拌成红豆泥

4. 4.

   把醒好的面擀薄，铺上红豆泥

5. 第5步.

   从一遍卷成卷，再搓成条，再卷。

   
6. 第6步.

   拍成饼状，两面刷油（不刷也可），放入烤箱（180度，上下两层，30分钟）