泡椒凤爪

泡椒凤爪的做法与步骤

1. 1.

   把凤爪清洗干净，锅内放清水加两片老姜，一个八角，下鸡爪煮开10分钟。

2. 2.

   捞起用凉水冲洗干净。

3. 3.

   把水滗干，放入切好的蒜，野山椒，小米辣，花椒，再放泡菜盐水。如果怕味不够，可以加少许盐。用保鲜膜封好放5个小时。