香菇酿
香菇酿的做法说明
继酿青椒，酿豆腐之后，在舌尖上的中国的引诱下，香菇酿油然而生！其实都是一个意思，不过有肉的菜的确好吃啊！
香菇酿的做法与步骤
- 1.
腌肉馅：肉末、生抽、料酒、淀粉放入小碗拌匀，点入适量清油腌制备用
- 2.
香菇洗净去根，据说香菇根吃了会影响听力，所以我们从来不吃！青菜焯水煮熟摆盘备用。
- 3.
调制汁料：生抽，蚝油，淀粉，水，2：1：1：1调成汁
- 4.
这时肉馅也腌的差不多了，将肉馅填入香菇伞盖中，平底锅加入适量油，慢火将香菇煎至两面金黄。
- 5.
将调制好的汤汁放入平底锅中，大火收汁，味道弄的话可再加入适量水
- 第6步.
然后香菇盛入摆好呢盘中，汤汁浇入即可！
