和风三文鱼三明治

和风三文鱼三明治的做法与步骤

1. 1.

   超市买的三文鱼放进冰箱保持冰鲜。菠菜洗干净去根切成两端。芥末和日式酱油调和成调味汁。

2. 2.

   水烧开加入一两滴橄榄油，放进菠菜汆烫一分钟。捞起放入冰水中冰一分钟。取出用手挤去多余水分。不要太湿，否则多余的水分会让法包变软。

3. 3.

   三文鱼放入蘸汁里打个滚，确保两面都沾到调味汁。酸黄瓜切小丁。

4. 4.

   法包上先放菠菜，再放三文鱼，然后点缀酸黄瓜。你也可以放葡萄干，坚果碎，鱼子，或者小浆果。配上柠檬水和水果，健康晚餐走起。