椒盐鱼头

椒盐鱼头

椒盐鱼头的食材和调料

三文鱼鱼头1只
椒盐 1勺
鸡蛋1只
面粉一杯
白酒或料酒两勺

椒盐鱼头的做法与步骤

  1. 1.

    鱼头去腮洗净切成块,用白酒、盐腌制一下 鸡蛋液打均匀,把鱼陆续地沾裹蛋液、面粉,下油锅煎至两面金黄即可,最后撒上椒盐粉。

  2. 2.

    鸡蛋液打均匀,把鱼陆续地沾裹蛋液、面粉

  3. 3.

    下油锅煎至两面金黄即可,最后撒上椒盐粉

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