迷你巧克力麦芬

迷你巧克力麦芬的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋加细砂糖高速打发，等鸡蛋体积膨胀数倍，蛋液细腻均匀细腻即可。

2. 2.

   黄油加热融化加牛奶搅拌均匀待用。

3. 3.

   面粉过筛，倒入蛋液中，用橡皮刮倒从底部向上快速搅翻均匀。

4. 4.

   在搅拌均匀的面糊里倒入黄油牛奶混合液用橡皮刮倒搅翻均匀，再加入可可粉调匀。

5. 5.

   把调好的面糊装入模具，放入预热烤箱，190度，10分钟即可。