油焖大虾
油焖大虾的做法说明
不同于普通的红烧大虾≧﹏≦汤可以泡米饭吃
油焖大虾的做法与步骤
- 1.
虾洗净，去虾线，虾枪
- 2.
放入盐，料酒腌制大概十五分钟入味
- 3.
热锅凉油，把虾倒入锅内煎至两边变色，虾油渗出，一定要慢火
- 第4步.
把葱姜放入锅内，开大火，倒入番茄酱和香醋调好的汁，翻炒至出锅
小贴士
1.去虾线的时候，用剪子在虾尾第二节处剪开，挑出虾线
2.调汁依据个人口味，酸甜不固定
3.摆盘时可以放点香葱或者香菜点缀
不同于普通的红烧大虾≧﹏≦汤可以泡米饭吃
虾洗净，去虾线，虾枪
放入盐，料酒腌制大概十五分钟入味
热锅凉油，把虾倒入锅内煎至两边变色，虾油渗出，一定要慢火
把葱姜放入锅内，开大火，倒入番茄酱和香醋调好的汁，翻炒至出锅
1.去虾线的时候，用剪子在虾尾第二节处剪开，挑出虾线
2.调汁依据个人口味，酸甜不固定
3.摆盘时可以放点香葱或者香菜点缀
