爆炒鲍鱼

爆炒鲍鱼

爆炒鲍鱼的做法说明

我发现我真是喜欢吃爆炒的东西（≧∇≦）

爆炒鲍鱼的食材和调料

鲍鱼
西芹
姜片
蒜头
红辣椒
盐

爆炒鲍鱼的做法与步骤

1.
蒜头拍开，姜切片，红辣椒斜切，西芹切斜片，鲍鱼平放，纵向切片，大概5mm那么厚
2.
热锅，倒油，下姜片和蒜头爆香
3.
下鲍鱼片，炒一会儿，下红辣椒，放点盐，炒至鲍鱼片卷起来就熄火，盛盘子里备用
4.
热锅，加油，下西芹，大火炒比较清脆，放点盐，待西芹差不多熟了就倒入刚才炒好的鲍鱼片，大火炒一会儿，根据个人喜好可以勾芡下，然后就可以出锅了

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